Pasta Dante

Ingredienti:

Sfoglia:

farina di grano tenero 00, semola di grano duro, uova fresche pastorizzate.

Ripieno:

tentacoli di totano precotti, filetti di merluzzo, gamberetti lessati, pangrattato, prezzemolo, crema di spigola (spigola 49%, olio extravergine di oliva, merluzzo, seppia, gamberetti, sale cipolla, prezemolo, sedano, zucchero), besciamella (latte vaccino, farina 00, burro), aglio, sale e pepe.

Modalità di Cottura:

gettare il prodotto surgelato in acqua a bollore.
 

SENZA COLORANTI E CONSERVANTI.

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RAVIOLI ALLA SPIGOLA